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红叶煎牛肉火锅:您千万别客气

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摘要 天气转冷.红叶的“哦你绛”(姐姐)们带您步入暖意融融的日式火锅殿堂.在认识了红叶的涮牛肉火锅以后。我们又要见识见识它的煎牛肉火锅了。这煎牛肉火锅和涮牛肉火锅究竟有什么不同呢?以前我们吃过的涮牛肉火锅是关西料理.所谓关西料理是指京都、大阪一带的料理,它在口味上要较关东料理更轻淡一些。而煎牛肉火锅是特属东京一带的关东料理,显然更加符合口味重的昆明人的脾气了。
作者 钱睿
出处 《大观周刊》 2006年第45期79-79,共1页
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