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猪的宰后检疫过程中一些常见病变的处理

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摘要猪的宰后检疫是确保流入市场的肉品安全的重要环节，它能及时检查出宰前检疫所不易查出的一些病变，如某些寄生虫病、外伤所致疾病以及一些传染病，尤其是人畜共患病的确诊，现根据笔者在猪的宰后检疫工作中的一些经验，总结几个常见的病变部位以及处理方法：

作者杨文建王惠曾志勇

机构地区新疆哈密地区动物防疫监督站

出处《新疆畜牧业》 2006年第6期36-37,共2页

关键词宰后检疫病变部位猪人畜共患病肉品安全宰前检疫寄生虫病检疫工作

分类号 S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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新疆畜牧业

2006年第6期

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