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絮凝剂在沉淀分离中的应用

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摘要 概述了絮凝剂的种类、特点,同时介绍了不同絮凝剂的优缺点以及它们在沉淀分离,特别是在生化食品沉淀分离中的研究应用情况。此外,还提出了絮凝剂在实际应用中存在的问题和今后研究的发展方向。
作者 丁辉煌
出处 《江苏食品与发酵》 2006年第4期12-15,共4页 Jiangsu Food and Fermentation
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