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絮凝剂在沉淀分离中的应用
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摘要
概述了絮凝剂的种类、特点,同时介绍了不同絮凝剂的优缺点以及它们在沉淀分离,特别是在生化食品沉淀分离中的研究应用情况。此外,还提出了絮凝剂在实际应用中存在的问题和今后研究的发展方向。
作者
丁辉煌
机构地区
陕西师范大学食品工程系
出处
《江苏食品与发酵》
2006年第4期12-15,共4页
Jiangsu Food and Fermentation
关键词
絮凝剂
沉淀分离
分类号
TQ134.11 [化学工程—无机化工]
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江苏食品与发酵
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