气相色谱法测定液态、固液混合态食品中山梨酸、苯甲酸方法的研究

样品酸化后用乙醚提取,直接取上清液用气相色谱法快速测定山梨酸、苯甲酸的含量。结果在1h内可测得2种防腐剂的平均回收率为98.43%～101.34%(n=6),检测限为1mg·kg-1,能够满足液态、固液混合态食品防腐剂检测要求。