江黄颡鱼工厂化育苗技术

江黄颡鱼又名瓦氏黄颡鱼，属鲶形目，鳞科（亦称能科），黄颡鱼属。黄颡鱼属中有黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼、岔尾黄颡鱼等品种，江黄颡鱼是该属中目前人工养殖的个体最大、生长速度较快的品种，是我国淡水优质经济型鱼类之一，该品种不仅环境适应性强，耐低温，耐低氧，抗病力强，食性杂，而且肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，经济价值高。随着人们生活水平日益提高，食物营养结构趋向名优水产品方向调整，对江黄颡鱼的市场需求量日渐增大。