“食品工艺综合训练”教学改革的探索与实践
被引量：9
出处
《中国轻工教育》
2006年第4期64-67,共4页
China Education of Light Industry
参考文献4
-
1高文庚.食品工艺实验教学改革探索[J].运城学院学报,2005,23(2):67-67. 被引量：6
-
2李赤翎,刘永乐,吴苏喜.食品工艺学课程实践性教学改革探讨[J].中国轻工教育,2002,5(1):36-38. 被引量：9
-
3刘达玉,刘清斌,潘明.食品科学与工程专业工艺学实验课改革研究[J].四川食品与发酵,2002,38(1):58-61. 被引量：6
-
4朱珠,王惠民,杜德伟,王维坚.食品工程专业一体化教学模式的探索[J].吉林粮食高等专科学校学报,2001,16(2):31-36. 被引量：4
共引文献18
-
1姚兴存,舒留泉.食品工艺学实验教学改革与实践[J].科技信息,2007(36):14-14. 被引量：14
-
2陈海华,孙庆杰.青岛农业大学《粮油食品工艺学》实验与实习教学的改革[J].安徽农学通报,2008,14(11):216-217. 被引量：13
-
3王爱峰,史小峰.食品类专业实训途径与考核方式的思考[J].职业教育研究,2008(8):120-121. 被引量：3
-
4彭涛.烹饪工艺实验教学内容和方法改革探索[J].四川烹饪高等专科学校学报,2009(2):59-61. 被引量：8
-
5高瑞昌,袁丽,马海乐.浅谈《食品工艺学》综合实习改革[J].陕西教育（高教版）,2009(10):276-276.
-
6袁丽,高瑞昌.食品科学与工程专业的综合实习教育改革探讨[J].农技服务,2009,26(10):129-130. 被引量：6
-
7贺菊萍,刘恩歧,李勇,宋慧,马利华,陈学红.食品工艺学课程教学改革探讨[J].产业与科技论坛,2009,8(8):198-199. 被引量：7
-
8李建芳,周枫,方玲.食品保藏技术课程的教学改革初探[J].农产品加工（创新版）（中）,2010(2):75-76. 被引量：5
-
9李应华,闫建伟.食品专业实践性教学的改革与创新[J].漯河职业技术学院学报,2010,9(5):68-70. 被引量：3
-
10魏春红,翟爱华,牛广财.食品工艺实验教学改革方法的探索[J].黑龙江科技信息,2011(17):168-168. 被引量：1
同被引文献28
-
1滕建文.强化实践教学,提高食品专业学生综合能力[J].广西大学学报（自然科学版）,2002,27(z1):18-20. 被引量：28
-
2滕建文,夏宁,黄丽,韦保耀,于兰.食品工艺学实验教学改革初探[J].广西大学学报（哲学社会科学版）,2008,30(z1):37-38. 被引量：20
-
3赵跃强,刘玮炜,许瑞波.实验教学考核方法的探索与实践[J].文教资料,2006(1):42-43. 被引量：20
-
4秦钢年,万辅彬.独立设实验课带动实验教学改革[J].实验室研究与探索,2004,23(7):75-77. 被引量：28
-
5卢铁城.加强实验教学 培养科技创新人才[J].中国大学教学,2005(3):10-11. 被引量：33
-
6蔡华珍,汤志,郭亮.食品科学与工程专业实践教学改革的思考[J].安徽技术师范学院学报,2005,19(2):64-66. 被引量：30
-
7陈吉忠,王益,张俊,黄文,马爱民.食品学科实验教学改革[J].实验室研究与探索,2005,24(6):73-75. 被引量：24
-
8白艳红,赵电波.“食品质量与安全”教学与素质教育相结合的探索[J].中国轻工教育,2006,9(4):58-60. 被引量：18
-
9李赤翎,刘仲华,蔡宵英,李彦.关于深化食品工艺学课程改革的研究[J].中国轻工教育,2006,9(4):61-63. 被引量：12
-
10张民,赵征,胡爱军,汪建明,任改莲.食品工艺学考试改革初探[J].中国轻工教育,2007,10(1):62-62. 被引量：11
引证文献9
-
1吕远平,贾利蓉,赵志峰,谭敏.食品工艺学实验教学改革与实践[J].实验技术与管理,2007,24(6):124-127. 被引量：26
-
2郭希娟,翟爱华,牛广财.食品工艺实验教学的改革实践与探讨[J].农产品加工（下）,2008(6):70-72. 被引量：4
-
3高瑞昌,袁丽,马海乐.浅谈《食品工艺学》综合实习改革[J].陕西教育（高教版）,2009(10):276-276.
-
4袁丽,高瑞昌.食品科学与工程专业的综合实习教育改革探讨[J].农技服务,2009,26(10):129-130. 被引量：6
-
5顾仁勇.食品专业“三层次、三阶段、三结合”实践教学体系初探[J].中国轻工教育,2010,13(2):53-55. 被引量：4
-
6赵玉平,金海珠,刘玉田,孙承锋,申京宇,贺红军.食品工艺实验教学体系探索[J].农产品加工（下）,2010(9):104-105. 被引量：9
-
7孙卫青,吴光旭,高梦祥,江洪波.畜产食品工艺学实验教学改革研究[J].长江大学学报（自然科学版）,2011,8(10):267-269. 被引量：6
-
8雷宏杰,罗安伟,江昊,徐怀德.“保健食品原理与功能评价”主文献资源实践型教学探索[J].科教导刊（电子版）,2017,0(32):85-86.
-
9冯敏,常海军,唐春红.浅谈食品工程课程教学改革[J].教育教学论坛,2017(16):139-140. 被引量：1
二级引证文献52
-
1崔福顺,权伍荣,梁成云,李艳茹,全雄吉.“食品工厂设计”课程教学改革与实践[J].现代教育科学（高教研究）,2009,0(S1):94-95. 被引量：7
-
2陈海华,孙庆杰.青岛农业大学《粮油食品工艺学》实验与实习教学的改革[J].安徽农学通报,2008,14(11):216-217. 被引量：13
-
3刘妍妍,张丽萍,曹荣安,杨楠.乳品工艺课程实验设备的设计及其在实验教学改革中的应用[J].农产品加工（下）,2008(10):84-86. 被引量：3
-
4查同刚,胡文,孙向阳,王海燕,戴伟.土壤理化分析实验课程教学的改革与实践[J].实验室科学,2009,12(5):22-24. 被引量：2
-
5顾仁勇.食品专业“三层次、三阶段、三结合”实践教学体系初探[J].中国轻工教育,2010,13(2):53-55. 被引量：4
-
6李俊芳,王国泽,莎娜.《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考[J].畜牧与饲料科学,2010,31(3):82-83. 被引量：8
-
7赵玉平,金海珠,刘玉田,孙承锋,申京宇,贺红军.食品工艺实验教学体系探索[J].农产品加工（下）,2010(9):104-105. 被引量：9
-
8郭希娟,杨楠,贾健.单套中试设备在乳品实验教学中的应用[J].农产品加工（下）,2010(9):111-112.
-
9单春会,唐凤仙,魏长庆.食品科学与工程专业生产实习教学改革与探索[J].科技信息,2010(30). 被引量：5
-
10王丰俊,孙爱东,王晓楠,王建中.林业院校食品工艺学实验教学改革实践[J].中国林业教育,2010,28(6):74-76. 被引量：5
-
1郭强.项目教学法在钳工教学中的实践[J].河南教育（教师教育）（下）,2010(12):34-34.
-
2崔凯.我国食品专业博士生培养现状[J].食品与机械,2000,16(1):6-6. 被引量：2
-
3高清明.技能打包教学法在《基础会计技能》教学中的运用[J].经营管理者,2010(15):347-347.
-
4张宗强.浅议如何搞好管理会计课教学[J].河北广播电视大学学报,2000,5(1):44-45.
-
5郭锦文.把握三个环节增强教学效果[J].职业技术教育,1996,17(9):28-29.
-
6京辉.“福盛”食品：缘于名牌战略[J].福建质量技术监督,2008(6):26-28.
-
7食品行业人才库[J].食品工业科技,2008,29(1):311-312.
-
8食品行业人才库[J].食品工业科技,2008,29(9):312-312.
-
9食品行业人才库[J].食品工业科技,2009,30(10):376-376.
-
10食品行业人才库[J].食品工业科技,2009,30(5):376-376.
;
