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α-生育酚油酸酯合成工艺研究 被引量:4

Study on the synthesis of α-tocopherol oleate
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摘要 通过正交实验,研究了利用三乙胺作催化剂、α-生育酚和油酸酰氯合成α-生育酚油酸酯的工艺。最佳工艺为:α-生育酚与油酸酰氯的摩尔比为1∶2.5、催化剂用量为0.1mL/gα-生育酚、反应温度为45℃、反应时间为5h。α-生育酚酯化率可达54.87%。 To present the process development of α- tocopherol oleate synthesis by orthogonal design experiments in which α-tocopherol reacted with oleic chloride catalyzed by triethy lamine. The optimum conditions were as following, at 45℃, the rate of α-tocopherol and oleic chloride (mol/mol)=1:2.5, in the presence of 0.1mL/g α-tocopherol triethy lamine as catalyst, the esterification of α-tocopherol could exeed 54.87% after 5 hours of reaction.
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第11期172-174,共3页 Food Science and Technology
基金 国家863计划项目(2004AA2Z3490) 广西高校百名中青年学科带头人计划项目(060108)
关键词 Α-生育酚 α-生育酚油酸酯 三乙胺 α-tocopherol α-tocopherol oleate triethy lamine
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献14

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共引文献64

同被引文献71

引证文献4

二级引证文献20

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