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墨西哥专家研制出不含奶的玉米酸奶
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摘要
据报道,墨西哥专家正在用玉米生产一种不含奶但是类似酸奶的饮料。这种饮料味道独特,便于长期保存,而且营养丰富。
作者
小文
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2006年第11期180-180,共1页
Food Science and Technology
关键词
玉米酸奶
墨西哥
专家
玉米生产
长期保存
营养丰富
饮料
味道
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品科技
2006年 第11期
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