锌、铜、镁与癌症、心血管疾病等原因死亡率的危险性

实验资料表明，锌、铜、镁与致癌和动脉粥样硬化形成有关。在一项前瞻性研究中，由4035名年龄30-60岁间男性组成基线人群，评价血清锌、铜、镁和癌症、心血管疾病和其他原因死亡率之间的联系。经过18年随访，339例死亡，176例患癌症及56例原发性心血管疾病。在控制各种潜在的混杂因素后，用Cox比例风险模型推断每一种微量元素的相对危险度。与低铜不同，高铜使其他原因死亡相对危险度增加50％，癌症死亡率增加40％，心血管疾病死亡率增加30％。高镁对相应死亡率呈负相关：其他原因相对危险度降低40％。心血管疾病死亡相对危险度降低40％，癌症死亡相对危险度降低50％。此外，低锌和高铜联合有协同作用，增加其他原因和癌症死亡率危险性。同样，低锌和高镁联合可降低其他原因和癌症死亡率危险性。高血铜、低血锌及低血锌伴高血铜或者低血镁增加了中年男性的死亡危险性。