奥运供餐确定以西餐为主——各类食品与原料将由小白鼠试吃

日前，从北京市卫生监督所举办的08年奥运会卫生保障论坛上了解到，北京奥运供餐将以西餐为主、中餐为辅，各类食品与原料将先由小白鼠试吃。