甜瓜成熟期间多聚半乳糖醛酸酶与乙烯的变化和果实软化的关系(简报)

内源乙烯在河套蜜瓜成熟之前就已产生，其含量上升先于呼吸跃变。多聚半乳精醛酸酶活力显著增加与果实软化平行相关，并与内源乙烯变化趋势一致。乙烯利处理后，该酶活力与乙烯生成量呈正相关。