经济价值较高的小型食用鱼——细鳞斜颌鲴

细鳞斜颌鲴俗称沙姑子、黄片、黄皮、黄尾刁子等，在密鲴亚科中个体最大，是普遍分布于我国江河湖泊的一种中小型食用鱼。其含肉量高、肉质鲜美细嫩，据测定，内脏仅占其体重的8％-12％，蛋白质含量占22％，脂肪含量占2％左右：饲养容易、简便，食料来源广泛，主要摄食天然饵料，从人类食用角度来看，细鳞斜颌鲴属一种具有较高经济价值的绿色优良鱼类品种。