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蔬菜中毒的发生与预防
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摘要
人们食用蔬菜后,引起中毒的原因主要有农药残留超标、硝酸盐和重金属及一些微量元素超标等。
作者
赵满
吴赛
戴佩宏
机构地区
辛集市农业技术推广中心
出处
《河北农业》
2006年第12期10-11,共2页
Hebei Agriculture
关键词
食用蔬菜
中毒
农药残留超标
预防
微量元素
重金属
硝酸盐
分类号
S642 [农业科学—蔬菜学]
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