鹅肥肝不可盲目发展

近几年来．享誉欧洲的高档营养食品、被誉为世界三大美食之一的鹅肥肝在我国大多数省市落户。虽然鹅肥肝的附加值较高，但有关专家指出，鹅肥肝产业还是高投入、高风险和高技术产业．市场开发有一定的过程，不能盲目投入、盲目发展。