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美味珍:身份“筵”上看 健康“汤”里来
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摘要
“美味珍”完整的复制了中华宫廷饮食文化的就餐礼制,从筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等,“美味珍”均力图原汁原味,极为讲究!体现了皇家宫廷的尊荣气派,可谓极尽奢华、极尽尊荣。
出处
《投资与合作》
2007年第1期110-111,共2页
Investment & Cooperation
关键词
美味
健康
饮食文化
烹饪原料
原汁原味
宫廷
酒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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投资与合作
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