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讲“骨”气 4碗热腾腾的骨汤小煮
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摘要
买几块新鲜的猪棒骨,加足了清水,熬上个把钟头,熬煮出一锅鲜美的骨汤,用来煮面、煮粥,或炖煮豆腐青菜……无穷的变化组合,让热腾腾的骨汤更加刻骨铭心。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2007年第1期36-39,共4页
Sino-foreign Food Industry
分类号
TS [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2007年 第1期
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