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优质强筋小麦高产栽培技术 被引量:7

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摘要 优质强筋小麦(即面包、面条小麦)的栽培技术要求在保证强筋小麦品质物性的基础上,提高产量和效益,达到高产优质高效的目的。强筋小麦的栽培技术对品质的要求是保证小麦籽粒蛋白质含量高。温面筋含量高,面团稳定时间长,容量高,出粉率高等等.每一项栽培技术措施都应该围绕达到上述品质指标和高产高效的要求来制定。
作者 毛桂花
出处 《青海农牧业》 2006年第4期44-45,5,共3页 Journal of Qinghai Agriculture and Animal Husbandry
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