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禽蛋营养和蛋黄颜色无关
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摘要
前不久,央视《每周质量报告》曝光石家庄周边地区一些养鸭场,将工业染料苏丹红添加到饲料中喂鸭子,使鸭子产下“红心”鸭蛋,经过腌制加工,变身为所谓的白洋淀特产“红心”成鸭蛋的消息,一时间,多家媒体竞相报道,老百姓谈“红心”色变,大家一致谴责黑心商贩的无良心和当地农户的无知以及政府监管的不力。
出处
《湖北畜牧兽医》
2007年第1期15-15,共1页
Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
关键词
蛋黄颜色
营养
禽蛋
周边地区
腌制加工
政府监管
养鸭场
石家庄
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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湖北畜牧兽医
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