走出厨房

北京名厨田秋明曾有过一段外派出国的经历，地点是印度的马德拉斯喜来登饭店。让田秋明想不到的是，他这位中餐厨师长，除了负责出品，人员配置，订货等分内工作外，还有一项意想不到的活计——出入大厅和宾客打招呼。他觉得，他的身份既是厨师又像明星，他的巨幅照片就夺人眼目地高挂在餐厅大堂。