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火锅的麻烦
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摘要
吃火锅最败兴的是一桌人中有一个两个特别热心,一碟生料端上来,不问情由红汤白汤各下一半,一通混搅,等无意中打捞上来时,鲜嫩嫣红的肥牛羊肉早已老硬不堪。
作者
桃小桃
出处
《中国烹饪》
2007年第1期95-95,共1页
Chinese Cuisine
关键词
火锅
牛羊肉
白汤
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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