北方稻田养殖鲇鱼技术

自20世纪90年代中期，在我国北方部分地区进行了稻田养鲇的试验，取得了一定的经济效益和社会效益，证明鲇鱼可以作为北方稻田养殖的新品种，它的生长速度虽然小于胡子鲇，但由于它耐寒，经济效益仍然很可观。现将稻田养鲇鱼的主要技术环节概况如下。