摘要
自牛奶蓟(Milk Thistle)种子萃取出来的水飞蓟素(silymarin)先前已被证实具有抗氧化的能力,也被用作保护肝脏的成分之一,而此研究更发现silymarin能明显的降低第二型糖尿病(Type Ⅱ Diabetes)病人的血糖值。Fallah Huseini博士说:目前silymarin降低血糖的确切机制尚未清楚,但silymarin对第二型糖尿病病人的血糖控制的确扮演着重要的角色。此研究发表于近期的《Phytotherapy Research》期刊。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第12期644-644,共1页
Food Science