完善食品监管执法体系的几点思考

食品安全不仅关系到国民健康，还关系到一个国家经济的正常发展，同时也反映出社会稳定程度和政府威望，其重要性不言而喻。然而近年来；我国的食品安全问题越来越突出，主要表现在两大类，一是由于科学技术水平的落后及对危害重视程度不足，化肥．农药．抗生素，激素及重金属残留或污染农：禽产品；二是加工食品中使用劣质原料、非法添加物，给国民身心带来极大伤害。食品安全问题日益严重，原因固然很多，但我国现行食品监管执法体系存在的缺陷不能不说是主要问题。因此加强和完善我国食品监管执法体系，显得尤为重要和迫切。