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畜用酶渣的推广应用
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摘要
20世纪80年代以来,在配合饲料中使用生物制剂越来越受到人们的重视。酶制剂和酶渣在家畜饮料中的应用日益频繁。人们认识酶的性质和功能已有100多年的历史,酶作为活细胞产生的一大类生物活性催化剂,几乎参与生物体内所有的生物化学反应。近10年来随着微生物工程技术的不断发展。
作者
朱南生
金遐良
机构地区
苏州市畜牧兽医站
上海市牛奶公司饲料研究中心
出处
《上海奶牛》
1996年第4期17-18,共2页
关键词
饲料
酶渣
酶制剂
推广应用
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
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