怎样用地沟贮藏苹果和梨

利用地沟贮藏苹果和梨,具有设备简单、容量较大、用工少、成本低、效益高等特点。贮藏的水果以晚熟品种最好,苹果以富士、国光,梨以鸭梨最耐贮。其他品种应结合用塑料薄膜袋、防腐保鲜药剂或硅窗气调等方法,以延长贮藏时间,获得更好的保鲜效果。 一、采果和预冷处理 用于长期贮藏的苹果和梨,采摘期要适宜,以八九成熟为宜。早采会影响果实的风味和品质;晚采则耐贮性降低,贮藏过程中的生理病害发生严重。 采收的果实需经过预冷处理,即在果园内选择阴凉、地势高燥的地方挖深20厘米、宽1.3～1.6米的土畦,四周筑起高约10厘米的畦埂,以防果实滚动。