硼酸对生咖啡中氯原酸紫外吸收光谱的红移作用及其在分析上的应用

下载PDF

导出

摘要探讨了硼酸对氯原酸的紫外吸收光谱的红移作用，确定３５５．０ｎｍ为氯原酸吸收光谱与基体吸收光谱分离的最佳波长。在ＰＨ为７．００±０．１０的复合磷酸盐缓冲溶液中，氯原酸在０～０．５ｍｇ／２５ｍＬ范围内呈线性，回归曲线为Ａ＝０．８８６９Ｃ（ｍｇ／２５ｍＬ），相关系数ｒ＝０．９９９６，剩余标准差Ｓ为０．００３４ｍｇ／２５ｍＬ，检出下限为０．０１ｍｇ／２５ｍＬ。采用该法分析生咖啡中的氯原酸，回收率达９８．４％，变异系数为０．９％，相隔２４ｈ测量值仅变化１５％。

作者邓亦峰

机构地区农业部食品质量监督检验测试中心

出处《热带作物研究》 1996年第3期37-40,共4页

关键词生咖啡氯原酸硼酸紫外吸收光谱分析

分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学] TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1张玉香.高效液相色谱法测定葵花蛋白中的氯原酸及咖啡酸[J].食品工业科技,1989,10(4):61-64.
2常翠青.氯原酸有效预防糖尿病[J].科学世界,2009(12):34-35.
3姜德铭,郭明欣.椰子粉、脆香米、麦提莎、葡萄干中赭曲霉毒素A的测定[J].中国食品工业,2014(5):68-69.
4张宏瑞.大豆中掺入色素的液相色谱特性研究[J].经济技术协作信息,2008(21):137-137.
5吴泽.酸枣叶茶的加工技术[J].新农村,2002(9):21-21.
6林文.酸枣叶制作保健茶[J].农业开发与装备,1998(2):39-39. 被引量：1
7酸枣叶茶的加工技术[J].科技致富向导,2005(7):34-34.
8孙智勇,吕超治,邓镇涛,冯丽娟.HPLC法研究水溶液中V_C的稳定性[J].食品研究与开发,2014,35(1):70-72.
9汪敬生.酸枣叶制茶[J].农村百事通,1998(4):47-48.
10李瑜,詹丽娟,庞凌云,卫学青.马铃薯中多酚氧化酶酶学特性的研究[J].粮食加工,2012,37(3):39-41. 被引量：4

热带作物研究

1996年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

硼酸对生咖啡中氯原酸紫外吸收光谱的红移作用及其在分析上的应用

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史