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时尚乡土菜——从乡土到时尚
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摘要
乡土菜似乎从一出现,就被人坡上了“土”的外衣。但这不过是乡土菜的前身,最初的意义,“土”也不过是本土的意思。
作者
李中惠
出处
《中国烹饪》
2006年第12期10-13,共4页
Chinese Cuisine
关键词
乡土菜
时尚
外衣
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第12期
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