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台湾大厨侃厨政

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摘要 许顺贤:生于中国台湾,就读于法国餐饮旅游学院,历任台湾福华大酒店、杨昇高尔夫球场、桃源假日大酒店行政主厨,现为金钱豹北京王府井店副主厨。国家级评委,中国厨艺大师,在中国大陆地区获得金牌总厨、金牌大厨、第二届国际美食展金牌等奖项。
作者 王者嵩
出处 《中国烹饪》 2006年第12期44-45,共2页 Chinese Cuisine

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