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台湾大厨侃厨政
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摘要
许顺贤:生于中国台湾,就读于法国餐饮旅游学院,历任台湾福华大酒店、杨昇高尔夫球场、桃源假日大酒店行政主厨,现为金钱豹北京王府井店副主厨。国家级评委,中国厨艺大师,在中国大陆地区获得金牌总厨、金牌大厨、第二届国际美食展金牌等奖项。
作者
王者嵩
出处
《中国烹饪》
2006年第12期44-45,共2页
Chinese Cuisine
关键词
中国台湾
中国大陆地区
高尔夫球场
金钱豹
王府井
酒店
餐饮
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第12期
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