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开开心心数酿煎

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摘要 酿煎菜具有形态美观、油润光亮、煎面焦香、馅料爽滑、味道香醇的特点。其代表菜酿煎豆腐夹、酿煎翡翠盒、酿煎海鲜茄盒、酿煎百花苦瓜、酿煎鱼香里脊、酿煎松花鸡等更是特色别具,诱人垂涎。
作者 国平
出处 《中国烹饪》 2006年第12期100-101,共2页 Chinese Cuisine
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