北京卫生局“两节”专项整治餐饮活动开始

为确保“元旦、春节”消费者在外用餐的食品卫生安全．从2006年12月27日至2007年2月27日．市卫生局对全市餐饮企业展开全面的卫生监督专项整治活动。针对部分中小型餐饮单位脏乱差、餐具消毒、过期食品、生熟不分、食品原料来源、从业人员健康证等问题．列为重点整治的对象．按照《食品卫生法》依法严格管理。