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啤酒涌酒的原因分析及防止措施
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摘要
夏季啤酒销售旺季时,消费者往往会反映,有的瓶装啤酒在打开瓶盖的一瞬间,大量的气体和泡沫从瓶口溢出,甚至会喷出大量的酒液,对这一现象我们称之为啤酒涌酒。下面就啤酒涌酒现象的原因分析及防止措施谈谈个人的看法。
作者
牟玉艳
机构地区
青岛啤酒[密山]有限公司
出处
《啤酒科技》
2007年第1期35-35,共1页
Beer Science and Technology
关键词
瓶装啤酒
原因
消费者
瓶盖
泡沫
酒液
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
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