拷问食品安全:怎样才能让我们放心的吃

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摘要随着人民生活的日渐富裕，食品短缺的矛盾已基本缓解。食品安全问题却愈显突出。“蔬菜傍农药，陈米着靓妆，硫磺熏银耳，海鲜甲醛泡。”不法企业似乎在不断用惊人的“创造力”使“病从口入”这句老话多了一层具有现代特征的危险——“害从口入”。食品是人们生活的最基本必需品，每个人要生存，生活下去．就离不开食品．正是由于食品市场潜力巨大．也使得各种新型食品安全问题层出水穷，

作者朱阅会

出处《湖南安全与防灾》 2007年第01S期14-18,共5页

关键词食品安全问题人民生活现代特征市场潜力创造力短缺企业

分类号 F126 [经济管理—世界经济]

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湖南安全与防灾

2007年第01S期

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