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年份酒:一个被误读的概念
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摘要
从调查中不难看出,从传播推广和消费者接受度方面,“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真,“年份酒”概念并不属于白酒,而真正准确的称谓应该是“陈酿酒”或“陈年酒”。
作者
吴英
机构地区
《新食品》记者
出处
《新食品》
2007年第4期22-22,共1页
New Food
关键词
白酒
误读
消费者
酿酒
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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新食品
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