酒楼消费自带酒水，法官给了说法

2005年，有顾客王先生在湘水大酒楼用餐时，因为自带了一瓶白酒被服务员无理要求支付了100元的“开瓶费”，王先生当场提出质疑，并要法语对方返还这笔钱，但该酒楼拒绝返还，并出示了一本自己的菜谱，其中规定，客人自带酒水按本酒楼售价的50%收取服务费。