金坛河蟹价格一路飙升

目前市场上雌蟹售价200～220元／千克，比去年同期每千克上涨了30元。个体达200克的雄蟹售价130元／千克，同比上涨了15元。据预测，未来一段时期河蟹价位仍会上升，个体125克的雌蟹每千克售价可达90元。蟹价一路涨，业内人士分析主要有2个原因：一是河蟹消费目前已从江浙沪一带扩展到全国各地许多大中城市，加上出口到日本、韩国、新加坡及中国香港等国家和地区的消费量增加，使得河蟹求大于供，二是今年因为前期积温偏低，后期持续高温少雨，导致长江中下游地区成品蟹的规格普遍偏小，总量下降。