浅谈有机农业及其认识误区

有机农业的概念起始于20世纪20年代，由德国和瑞士首先提出，是指遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产全过程。有机农业是一个开放的生态、经济、技术复合人工系统，遵循自然规律和经济规律，运用生态学原理、系统工程方法和现代科学技术，因地制宜地规划、组织和进行农业生产。