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河南地方玉米品种营养品质的主成分分析与评价 被引量:10

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摘要 用主成分分析和聚类分析方法研究了河南省30个玉米品种的营养品质性状,得到以高脂肪、高赖氨酸和高蛋白质含量特征为代表的两个主要成分。根据各品种的主成分分数进行聚类分析,可将河南玉米品种分为5类,即:营养品质一般的玉米品种22个,脂肪和赖氨酸较高的玉米品种4个,高脂肪高赖氨酸玉米品种1个,低脂肪、低赖氨酸而蛋白质含量较高玉米品种2个,高蛋白玉米品种1个。
出处 《粮油加工》 北大核心 2007年第1期60-62,共3页 Cereals and Oils Processing
  • 相关文献

参考文献3

  • 1顾晓红.中国玉米种质资源品质性状的分析与评价[J].玉米科学,1998,6(1):14-16. 被引量:66
  • 2[7]Andrae JG,Duckett SK,Hunt CW et al.Effect of feeding high oil to beef steers on carcass characteristics and meat quality[J].Dairy Science,2001,79:582.
  • 3[8]Wallace JC et al.New methods for extraction and quantization of zeins reveal a high content of gamma-zein in modified opaque-2 maize[M].Plant Physiology,1990,92:191~196.

二级参考文献3

共引文献65

同被引文献175

引证文献10

二级引证文献60

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