噬菌体和乳品实践探讨

大多数活生物体时刻受到细菌攻击。噬菌体（或称为抗菌素）是一种攻击细菌的病毒。这一术语源于希腊语中抗菌素（其中有“吃”的意思）一词，意为“细菌食客”。