大肠菌群纸片法检测酱卤肉的探讨被引量：2

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作者谢爱春朱姝

机构地区上虞市卫生监督所上虞市疾病预防控制中心

出处《浙江预防医学》 2007年第1期F0003-F0003,共1页 Zhejiang Journal of Preventive Medicine

关键词大肠菌群纸片法菌群检测酱卤肉卫生细菌学监测监督监测工作菌落总数发酵法琼脂平板

同被引文献18

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浙江预防医学

2007年第1期

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