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广西厨师成紧俏职业

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摘要 据今年第8期《广西劳动保障》报道,6月10日由XX烹饪专修学校举行的一场厨师专场招聘会上,来自区内50多家酒店、酒楼参加了该校举行的现场招聘会,提供水台、切配、拼盘、面点、雕刻、红案(即炒菜)、打荷(主厨助理)等若干岗位,XX烹饪专修学校共有300多毕业生参加,招聘会结束时,竞有240人与用人单位达成初步用工意向。其中某酒店一口气要了99个学生。据学校一位老师说,在上述烹饪专业中,又以中式面点、中式炒菜及雕刻专业最为吃香,
出处 《创业者(广州)》 2006年第20期5-6,共2页
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