发酵罐设计技术探讨

就发酵工程中最为重要的发酵罐设计中搅拌器转速和通气措施等关键技术参数进行了理论研究和技术分析，从而提出了优化设计方案，并据此应用于生产实践。各项技术数据证明，依照本文提出的技术方案，可成功地应用于柠檬酸发酵罐操作中。