期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品中蜡样芽孢杆菌的控制方法
被引量：
8
Methods to control Bacillus cereus in export food for enterprise
下载PDF
职称材料
导出
摘要
介绍了蜡样芽孢杆菌的特性以及食品生产企业如何控制该致病菌的方法。
Bacillus cereus is a pathogenic bacterium. Its properties and growth control in foods for enterprise were discussed in this paper.
作者
张鉴平
机构地区
杭州西湖神谷酿造食品有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2007年第2期59-60,共2页
China Brewing
关键词
蜡样芽孢杆菌
控制方法
Bacillus cereus
control method
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
4
共引文献
2
同被引文献
86
引证文献
8
二级引证文献
47
参考文献
4
1
伯杰氏手册(第八版，中译本)[M]．科学出版社，1984．
2
国家出入境检验检疫局.中国出口食品卫生注册管理指南[M].北京：中国对外经济贸易出版社,1999..
3
SN0176—92代替ZBX09006—86．出口食品中蜡样芽孢杆菌检测方法[S]．
4
天津轻工业学院工业教学研究室编．食品添加剂[M]．ISBN7-5019．1082-0／7S．0376．
共引文献
2
1
吴宏念,刘烈刚.
HACCP在卤肉制品生产中的应用[J]
.公共卫生与预防医学,2007,18(3):88-89.
被引量：3
2
雷继鹏,田少君,李晓霞.
HACCP在大豆分离蛋白生产工艺中应用[J]
.粮食与油脂,2003,16(8):22-23.
被引量：2
同被引文献
86
1
陈凤兰,母瑞敏,杨小钰.
利用栗褐芽孢杆菌除藻的试验研究[J]
.中国环境管理干部学院学报,2006,16(3):52-53.
被引量：4
2
李晓英,周鹏.
中药汤剂制备方法的比较[J]
.山东医药,2002,42(30):67-68.
被引量：1
3
刘秀梅,陈艳,王晓英,计融.
1992～2001年食源性疾病暴发资料分析——国家食源性疾病监测网[J]
.卫生研究,2004,33(6):725-727.
被引量：331
4
钟嶷,郭重山,李小晖,李锦光.
化妆品生产车间空气细菌的分布特征[J]
.环境与健康杂志,2005,22(6):459-462.
被引量：3
5
窦有业,王薇,丁进亚.
中药汤剂软包装的贮放条件对比观察[J]
.中国医院药学杂志,2005,25(8):776-777.
被引量：3
6
殷全喜,张秀红,杜欣,沈晓华,陈斌,赵睿.
一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒的调查报告[J]
.中国预防医学杂志,2006,7(2):115-117.
被引量：15
7
王振华,潘康成,张均利,杨金龙.
枯草芽孢杆菌制剂对奶牛产奶量及奶成分的影响[J]
.饲料博览,2006,18(3):35-37.
被引量：7
8
王争强,何君,苏裕心,朱虹,端青,宋立华.
突发疫情中炭疽芽孢杆菌的分离及鉴定[J]
.微生物学报,2006,46(3):460-462.
被引量：3
9
董梅,王希良,庄汉澜.
炭疽芽孢杆菌致病机制与疫苗研制策略研究进展[J]
.军事医学科学院院刊,2006,30(3):276-279.
被引量：4
10
叶鸿剑,王鑫,周银贞.
乳中芽孢杆菌对乳制品的危害及其检测方法的研究[J]
.科技资讯,2006,4(17):150-150.
被引量：8
引证文献
8
1
张学博,郁爱萍,陆春胜.
中药饮片耐热微生物研究[J]
.亚太传统医药,2021,17(11):56-60.
被引量：3
2
任俊琦,贺稚非,赵季,卢彩霞,刁雪洋.
乳品中芽胞杆菌[J]
.肉类研究,2009,23(7):70-73.
被引量：6
3
李南薇,何佩倩,杜冰,杨公明.
培养条件对蜡样芽孢杆菌生物被膜生长的影响[J]
.食品工业,2012,33(7):108-110.
被引量：11
4
方小苹,苏诚玉,胡晓宁,权玉玲.
甘肃省居民米面及节令食品中蜡样芽孢杆菌污染现状调查分析[J]
.疾病预防控制通报,2013,28(5):81-83.
被引量：4
5
柴艳兵,岳田利,李兴佳,张耀广,王玉英,李飞,屈雅莉.
酸乳生产中微生物分布图谱的建立[J]
.食品科技,2015,40(11):2-8.
被引量：2
6
胡思卓,占文婷,徐圆融,王丹凤,焦顺山.
蜡样芽孢杆菌及其芽孢的杀菌技术和动力学研究进展[J]
.食品工业科技,2017,38(4):370-378.
被引量：4
7
范一灵,李琼琼,杨燕,李昊,刘浩,秦峰,杨美成.
中药饮片及中药代煎剂中微生物污染调查与分析[J]
.药物分析杂志,2020,40(10):1828-1836.
被引量：15
8
陈路瑶,黄育红,李闽真,林立旺,周游.
湿巾中污染菌的检测鉴定及污染防控措施研究[J]
.中国消毒学杂志,2020,37(10):748-750.
被引量：2
二级引证文献
47
1
陈璟巧,周燕燕,苏秋,张慧霖.
某院2020年门诊中药饮片处方的点评结果分析与对策[J]
.抗感染药学,2022,19(6):823-825.
被引量：2
2
唐玲,胡萍,周国君,朱建荣,王晓静.
乳品中腐败微生物检测及污染途径的研究进展[J]
.中国酿造,2012,31(4):1-5.
被引量：13
3
李南薇,杜冰,杨公明,余铭.
蜡样芽孢杆菌及其生物被膜对有机酸及乙醇的抗性比较[J]
.农业工程学报,2013,29(21):295-300.
被引量：3
4
李笑坤,殷文政.
牛乳中芽孢杆菌生物学特性研究[J]
.安徽农业科学,2014,42(14):4426-4427.
被引量：2
5
李笑坤,殷文政.
牛乳中芽孢杆菌生物学特性研究[J]
.山东食品发酵,2014(3):7-10.
6
周银柱,朱彩明,陈艳.
长沙市2012年即食餐饮食品中食源性致病微生物污染状况分析[J]
.实用预防医学,2014,21(12):1476-1478.
被引量：11
7
李南薇,刘佳,刘锐,罗凤娟,杨公明.
32种食品添加剂对蜡样芽孢杆菌的协同抑菌作用[J]
.中国食品学报,2015,15(2):138-142.
被引量：6
8
马悦,吴谦,吴希阳,李小龙,唐书泽.
培养条件及接触材料对大米中蜡样芽孢杆菌生物被膜形成的影响[J]
.食品与发酵工业,2015,41(12):64-69.
被引量：8
9
李南薇,于丽梅,车坚华,杨公明.
食品添加剂对蜡样芽孢杆菌生物被膜形成的影响[J]
.中国食品学报,2016,16(2):130-135.
被引量：1
10
范鑫丽,李南薇,高苏娟,刘佳,刘功良,于丽梅.
5种杀菌剂对蜡样芽孢杆菌生物被膜的杀灭[J]
.食品工业,2016,37(7):104-107.
被引量：2
1
赵月明,任国谱.
乳制品中蜡样芽孢杆菌的研究进展[J]
.中国乳品工业,2014,42(4):46-49.
被引量：18
2
绿茶生物保鲜[J]
.河南农业,2003(2):7-7.
3
张志鸿,许恒毅,魏华.
基于PCR方法检测蜡样芽孢杆菌的研究进展[J]
.食品工业科技,2013,34(22):335-338.
被引量：12
4
本刊编辑部,王瑾,蔡韬,归志雯.
有机“食”代还有多远?[J]
.食品与生活,2012(1):12-15.
5
《食品生产通用卫生规范》修订发布[J]
.广西质量监督导报,2013(10):7-7.
6
徐春华.
牡丹花提取物抑菌作用的研究[J]
.食品研究与开发,2016,37(15):163-165.
被引量：4
7
李栋.
食品出厂检验中新技术的应用对食品安全的影响与保障[J]
.食品界,2016,0(10):81-81.
8
欧盟发布食品接触材料新规[J]
.塑料制造,2014(9):55-55.
9
北京：市食品办通报7批次不合格食品[J]
.中国食品,2013(14):91-91.
10
首届“中国食品健康七星奖”启动[J]
.标准生活,2011(7):8-8.
中国酿造
2007年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
