萃取—分光光度间接测定饮料、果汁中的维生素C

本文就在盐酸溶液中碘酸钾被维生素C还原成黄色碘后为有机溶剂萃取,从而间接测定饮料,果汁中维生素C含量的过程和结果进行了阐述。