饭店业过度价格竞争的企业决策行为分析

本文把当前我国的体制因素和饭店业市场因素等看作既定的情况下,从微观的企业决策行为这一角度来分析我国饭店业过度价格竞争产生的根源。并从饭店业成本结构的特性入手,利用博弈论的思想和方法进行分析,得出如下结论：我国饭店业过度价格竞争的产生具有一定的必然性,它是竞争市场中饭店理性决策行为的结果。