平菇菌转化秸秆蛋白饲料研究与应用

华北平原秸秆资源十分丰富，尤其作为种粮大省的河南，将秸秆作原料栽培平菇菌来发酵蛋白饲料，既可在菌丝长满后直接饲喂反刍动物，也可用栽培后的废料喂食单胃动物，既解决养殖中的饲料蛋白不足问题，又能解决农民焚烧秸秆污染环境问题，使玉米秸秆大幅度转化增值。