中科院成功破解牛奶去糖难题

今后，3亿名乳糖不耐受症者和4000万名糖尿病患者．都有望喝上牛奶。日前，中科院科学家成功破解了世界乳品加工的重大难题——“牛奶去糖技术”。可将乳糖从牛奶中去除。而不丢失其他营养成分。