“三大创新”促成“中国乳都”

2005年8月28日，呼和浩特市被中国轻工业联合会、中国乳制品工业协会命名为“中国乳都”。其依据是2004年呼和浩特市在全国大中城市中实现奶牛存栏、牛奶总产量、奶产品加工量、人均鲜奶占有量全国第一。如果从2000年1月呼市提出“奶业兴市”算起，到2004年底成功打造“中国乳都”正好是五年。五年时间，一个乳业生产相对落后的西部城市一跃成为乳业全国第一，增长速度之快，发展水平之高，堪称奇迹，令人震惊。是什么使呼市在乳业发展上后来居上？“中国乳都”现象对发展区域经济有何借鉴意义？这正是本文试图加以探讨的问题。笔者以为，“中国乳都”之路并非偶然，其主要经验可以归结为“三大创新”，即产业选育创新、产业组合创新和基地模式创新。