电磁炉的工作原理及特点

近年来，电磁炉作为一种新兴炉具。正在市场上悄然走红,它不像燃气灶那样普及。也不像微波炉那么风靡，但是，它所具有的独特优点却是其它灶具所无可比拟的。电磁炉越来越成为深受人们喜爱的厨房用具，它具有电加热快、无烟、节省空间等优点，特别是燃气价格不断上涨，使一些追求经济实惠的家庭也加入了使用电磁炉行列。那么电磁炉是怎样工作的呢？