世界养鹿业的模式、产品和创新(二)

1．2．3 圈养鹿的科学性质疑 我国养鹿书籍全是围绕圈养鹿既定式展开，没有关照还有别的模式存在。其圈养鹿的理论和应知应会，大体上是套用畜牧业的，象教条一样框得很死。例如把“鹿分群、人固定”即岗位责任制，按“定时、定量”的公式喂鹿，把“知饥、知饿、知冷暖”当要领，视为行之有效的制度。包括圈舍设计、草料供给、日常工作顺序，所谓的模拟环境真的就符合鹿的习性吗？问题多多。鹿茸单产提高了，但鹿抗病力减弱，饲料和疾病成了难以解决的两大难题。当鹿茸产品只有我国供应时，这些隐藏的问题不太明显，但随着市场演变、鹿茸极大丰富的时候，