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《影梅庵忆语》与晚明江南文人饮食

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摘要《影梅庵忆语》是晚明江南名士冒襄追忆宠妾董小宛的著名作品,卷三中详细记录了二人在江苏如皋水绘园内的日常生活,尤其是饮食生活,其重蔬食、主清淡、尚本味、崇养生的饮食思想和艺术化的烹饪饮食活动成为晚明江南文人士大夫日常饮食生活的范本与时尚。

作者刘军丽

机构地区四川大学文学与新闻学院

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2007年第1期9-11,共3页

关键词《影梅庵忆语》晚明江南文人饮食思想烹饪活动

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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四川烹饪高等专科学校学报

2007年第1期

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